Nos Specialites

...
Génie culinaire(GC)

La spécialité génie culinaire vise à former des étudiants pétris de connaissances dans les sciences et technologies des activités de restauration (sécurité, hygiène, nutrition, diététique …) mais aussi dans les procédés et équipements nécessaires à la production et à la distribution de la nourriture y compris la production industrielle.

...
Management touristique(MT)

Cette spécialité vise à former des professionnels du tourisme poly-compétents qui interviennent dans le processus de gestion d’une structure touristique et de vente des produits touristiques.

...
Entreprenariat agropastoral(EAP)

Cette spécialité forme des entrepreneurs disposant des compétences à la fois techniques, économiques et managériales, ayant une bonne maîtrise des activités de production, de commercialisation, de transformation des produits agricoles et de management des exploitations agropastorales. Il s’agit notamment de la gestion d’entreprise agropastorale, la conduite des systèmes de culture et d’élevage, la gestion du personnel et l’organisation du travail.

...
Production animale(PA)

Cette spécialité forme des spécialistes de l'élevage et de la filière animale, disposant de solides connaissances dans l'ensemble des techniques de production animale mais également en biologie et en chimie. L'étudiant apprend la conduite d'élevage sous tous ses aspects : qualité de l'alimentation, croissance des animaux, reproduction, manipulations et interventions sur les animaux, surveillance sanitaire, bien-être animal, conception des bâtiments...

...
PRODUCTION VEGETALE(PV)

Ce programme forme des spécialistes de l'ensemble des domaines de la culture de plantes maraîchères, pérennes, légumineuses, fourragères, de céréales ou d'oléagineux. L’enseignement accorde une place importante aux potentialités agronomiques du sol, des apports d’engrais et d’amendement, la biologie végétale, la physiologie de la reproduction, le fonctionnement et les processus de reproduction et de multiplication des végétaux et des semences.

...
Economie et Sociologie Rurale(ESR)

L'économie rurale se penche sur les activités économiques dans les zones rurales, telles que l'agriculture, l'agroalimentaire, l'exploitation forestière, le tourisme rural, l'artisanat, etc. Elle étudie les systèmes de production, la productivité, la rentabilité, les marchés ruraux, ainsi que les politiques agricoles et de développement rural. L'économie rurale examine également les disparités économiques entre les zones rurales et urbaines, les migrations, l'accès aux services publics et les inégalités sociales dans les régions rurales. La sociologie rurale, quant à elle, s'intéresse aux aspects sociaux et culturels des communautés rurales. Elle étudie les relations sociales, les structures familiales, les réseaux communautaires, l'identité culturelle, les traditions et les changements sociaux dans les zones rurales. La sociologie rurale explore également les problèmes spécifiques rencontrés par les populations rurales, tels que l'exode rural, le vieillissement de la population, les questions d'éducation et de santé, ainsi que les interactions entre les communautés rurales et les environnements naturels.